القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الأخبار [LastPost]

أفضل 10 أغذية حارة لا نستطيع تناولها

أفضل 10 أغذية حارة لا نستطيع تناولها


قد ترغب في الحصول على كوب من الحليب قبل ان تفكر في تناول أي من هذه الأطعمة ، واليوم سنقوم بالعد التنازلي لاختياراتنا لأفضل 10 أطعمة حارة جداً يصعب تناولها. بالنسبة لهذه القائمة ، لن ننظر إلى أي أطباق من مطاعم محددة مثل الأرز المقلي الحار. يمكن إعداد كل هذه الأطباق في المنزل بعد رحلة سريعة إلى متجر البقالة.

10: أجنحة الدجاج المقرمشة



يُعد حرق أجنحة الدجاج الساخنة أحد العناصر الأساسية للحانات والبارات في جميع أنحاء العالم ، ويمثل حقًا في المرور لأي شخص يتطلع إلى اختبار قدرته على اكله. على الرغم من أن العديد من المطاعم تحتوي على أجنحة دجاج مقرمشة في قائمتها ، إلا أن كمية الحرارة والتوابل التي تأتي مع هذا الطبق تختلف باختلاف المكان ومهارة الطاهي. في نهاية المطاف ، أفضل رهان هو أن تسأل عن نوع الفلفل أو الصلصة التي استخدموها في صنع أجنحتهم للوصول إلى حالة من الحرارة الكبيرة. إذا كان الأمر يتعلق فقط بالصلصة الحارة الأساسية الخاصة بك ، فابحث في ذلك. ولكن إذا اكتشفت أنهم يستخدمون فلفل الشبح: من بين الأكثر سخونة في العالم - فاحذر قليلاً قبل تناوله.

9: سيك سيك وات


Sik Sik Wat

هذا الخليط الإثيوبي الكلاسيكي مضمون لإشعال النار! إنه مزيج من الفلفل الحار والتوابل العديدة ، بما في ذلك الحلبة وطعام البابريكا ، عندما تضاف إلى اللحم البقري أو الدجاج ، يجعل الحساء غني ولذيذ. تقليديا ، سيتم خلط هذا المزيج في الحساء مقدما قبل فترة وجيزة بالمزيج مع المكونات الأخرى. عندما يبدأ اللحم بالاختلاط مع صلصة الفلفل الحار ، فإنه يخلق طعمًا فريدًا من نوعه. تعتبر سيك سيك وات أحد الأطباق الشهية في إثيوبيا ، وهي واحدة من تلك الأطباق الرائعة ذات المذاق الرائع ولكن من المحتمل أن تحترق بشكل خطير اذا جربتها اول مرة.

8: توابل جيرك الجامايكية



إذا كان الدجاج الممتاز الحار هو الشيء الذي نقدمه لك ، فسنحصل على تغطية بهذا الإدخال التالي. في الأصل من جامايكا ، تكتسب الدجاجة النضرة حرارتها من الفلفل الاسود الاسكتلندي وجزء جيد من النكهة من توابل البهارات. عندما يأتي هذان المكونان معًا ، تطير الشرر! لتحضير دجاج الرعشة بشكل صحيح ، ستحتاج أولاً إلى تنقعه ؛ وهذا عادة ما ينطوي على تجفيفه في التوابل وإضافة الثوم والقرنفل وجوزة الطيب والسكر البني والملح. من هناك تحتاج فقط إلى رميها على الشواية حتى تصبح ساخنة ورطبة. على الرغم من أنه يصنع عادةً للدجاج ، إلا أنه يمكن تطبيق هذه الوصفة على أي نوع من اللحوم أو السمك أو الخضار.

7: شريحة لحم النويا فات فريك



من المؤكد أن هذا الطبق التايلاندي الكلاسيكي سوف يصنع هدير في بطنك وعرق في جبينك! انه مزيج بسيط من اللحم البقري ، الكراث ، وعدد قليل من الأعشاب والتوابل ، اذا حصلت على بعضًا من طبق شريحة لحم النويا فات فريك. ومع ذلك ، فإن العنصر السري الذي يحول هذا الطبق الذي يبدو طبيعياً إلى انفجار التوابل هو: الفلفل الحار في عين الطير - يشار إليه أيضًا باسم الفلفل الحار التايلاندي. بمجرد قذف المكونات إلى المزيج ، تأكد من أن يكون هناك طبق جانبي للتبريد أو مشروب في متناول يدك ، لأن فمك على وشك أن يشتعل بالحرارة ، إنه غني بالألوان ، لذيذ وسهل الصنع.

6: تشونغتشينغ الساخن



الاسم الصيني لهذا الطبق يعني حرفيا "خدر وحار". ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على ما يكفي من الفلفل الغريب المذهل في سيتشوان (محافظة صينية) والتوابل المرافقة والتوابل لحرق فمك بما فيه الكفاية وجعل جسمك يشعر وكأنه يبتلع قطعة من الفحم الحار. حسنًا ، هذا ليس بالأمر السيء ، لكنه بالتأكيد أحد الوجبات الشهية الموجودة. يتم تقديم الطبق عادة في وعاء معدني ويحتوي على العديد من اللحوم النيئة ومرق النكهة والخضروات والمأكولات البحرية. إنه أمر شائع للغاية في العديد من دول شرق آسيا وهو الوجبة المثالية إذا كنت بالخارج في الجو البارد لوقت طويل جداً.

5: حساء توم يام



هذه الوجبة هي الأساسية في جنوب شرق آسيا لذيذة وحارة مثل الجحيم. مجموعة متنوعة من الحساء الساخن والحامض ، حساء توم يام يصنع عادة مع الروبيان أو الجمبري. يتم تقديمه حارًا ويحتوي على ما يكفي من البهارات لتجعل عينيك مائيًا. مصدر التوابل لهذا الحساء هو الفلفل الحار المطحون المخلوط مع المرق والعشب الليموني وعصير الليمون وصلصة السمك. لا تنخدع بهذا الاسم الشائع من الحساء. توم يام سوف يعاقبك إذا كنت لا تدفع الاحترام الذي يستحقه.

4: صلصة هوانكايو



على الرغم من أن هذا الطبق قد يبدو خفيفًا ، إلا أنه لا شيء غير ذلك. مقبلات شائعة في بيرو ، يتكون هوانكايو من البطاطا والبيض المسلوق وصلصة الجبن الأصفر. هذا الأخير هو سبب سمعة هذا الطبق الحار. ترى صلصة الجبن مصنوعة من فلفل أماريلو أجي  أو هابانيروس. تأكد من أنها تبدو كريمية وآمنة ، ولكن بمجرد أن تصبح في فمك ، ستستجدي للحصول على شيء لتهدئتك.

3: طبق الطعام فال كاري 



إذا كنت تبحث عن طبق من شأنه أن يحرق أمعائك ، ويحرق حلقك وتحويل لسانك إلى رماد ، فهذا هو الطبق الذي يناسبك. يأتي طبق الطعام فال كاري من مزيج من المأكولات البريطانية والآسيوية وتم تطويره في الأصل في برمنغهام (مدينة في إنجلترا). يجمع الطبق عادةً بين الفلفل الحار مع قلنسوات الفلفل الحار ، والفلفل الحار هابنيرو لإنشاء مزيج حار خطير. تحذر بعض المطاعم في مانهاتن ، من تناول وجبات العشاء المحتملة إذا طلبوا طبق الكاري ، فالمطعم ليس مسؤولاً عن أي ألم محتمل سوف يحدث في معدتك.

2: طبق فيندالو



يمكن صنع طبق فيندالو الشهير هذا بمجموعة متنوعة من المكونات المختلفة. ومع ذلك ، سوف يكون فيندالو الهندي الحقيقي دائما حار مثل الجحيم. يتكون الطبق نفسه من لحم الخنزير الذي ينقع بين عشية وضحاها في التوابل والخل والبصل بالكراميل ويطهى في توابل أكثر قبل تقديمه. تختلف بهارات الطبق اعتمادًا على كمية الفلفل الحار المستخدمة. رغم أنه ، في بعض الأحيان ، تم صنع فيندالو مع شوت جولوكيا ، والذي قد يتعرف عليه البعض منكم باعتباره فلفل الأشباح اللعين. غني عن القول أنه بمجرد أن تاكل هذا المزيج ، ستكون أفضل للشعور بالحروق.

1: طبق كيمتشي جيجي



طبق كيمتشي جيجي تتصدر قائمة الأطباق الحارقة لدينا والتي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الكوري. عادة ما يتم صناعة كيمتشي جيجي عن طريق خلط الفلفل الحار الأحمر والبصل والثوم أو التوفو في وعاء من الماء المغلي مع مساعدة سخية من الكيمتشي الحار ؛ وهو في الأساس مجرد مملح ومتبل بالكرنب المخمر والفجل. تستمد المستويات القصوى من البهارات الموجودة في الطبق من التسريب البطيء للكيمتشي داخل وعاء الماء المغلي. إذا لم يكن من المحتمل بالفعل حرق حفرة من خلال لسانك ، فإن كيمتشي جيجي يأتي مع مكافأة إضافية يتم تقديمها عند درجة حرارة أقل من نقطة الغليان.
reaction:

تعليقات